Profumo intenso e personalità spiccata con un grado alcolico moderato.

Grande bevibilità e versatilità di abbinamento: ideale per l’aperitivo, ottimo con il pesce e la cucina orientale, da provare con formaggi caprini freschi. Si può bere anche molto freddo senza andar a discapito dei profumi.

Siamo tra le prime cantine a rivendicare la nuova doc Piemonte Moscato Secco.

Vinifichiamo il Moscato secco da oltre dieci anni (prima della costituzione della doc).

Filarej è un’area di produzione all’interno della quale abbiamo selezionato i vigneti più vocati per questo tipo di vino, presidiati e curati con particolare attenzione ai dettagli che distinguono una grande uva.